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2023-02-28
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常用的方法是通过对气味判断?
具体步骤如下:
1. 取花生油少许,用筷子蘸部分于手心;
2. 掌心相对,揉搓至手心发热为止;
3. 放至鼻前闻气味,可有浓郁的花生油味;
4. 继续揉搓,因为香精具有一定的挥发性,掺有香精的花生油味道会随着揉搓时间的延长而逐渐变淡,以此可判断花生油是否添加香精。
一般花生油里加香精是一些非法商贩加的用的都是非食用级的劣质香精,会致癌的丙二醇。在选择花生油的时候,一定要细致认真的辨别。